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Tartelette à la crème d'érable

Tellement simple, tu capotes !

Ingrédients

Portion pour personnes.


Icone préparation

40 min.

Icone cuisson

15 min.

Icone niveau

Facile


  • Pâte sablée : 1 1

  • Crème liquide : 25 25 cl

  • Cassonade : 150 150 g

  • Maïzéna : 4 4 cuillères à soupe

  • Beurre (salé c'est mieux) : 1 1 noix

  • Sirop d'érable Caséal : 20 20 cl

Guide de préparation

  1. Faire cuire vos fonds de tartelettes (pâte sablée) seuls
  2. Dans une casserole mettre la crème, le sirop d’érable et la cassonade puis portez à ébullition (attention ça déborde très vite)
  3. Mélangez la fécule avec 8 cl d’eau ( dans un verre et avec une fourchette c’est plus facile)
  4. Incorporez le mélange eau+fécule petit à petit à la crème d’érable et cuire jusqu’à épaississement ( bien remuer le fond de la casserole) 
  5. Ajoutez la noix de beurre et remuez 
  6. Laissez refroidir 10 min et versez sur les fonds de tartelettes cuites
  7. Mettez vos tartelettes au réfrigérateur pendant au moins 6 heures

Idée deco: découpez des lanières de restant de pâte sablée, les cuire 5min et déposez les sur la tarte.

Régalez vous !!!

L’équipe de l’Epicerie Québécoise

Produits indispensables pour réaliser cette recette

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