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Gigot d'agneau à l'érable

Facile est incroyablement bon !

Ingrédients

Portion pour personnes.


Icone préparation

15 min.

Icone cuisson

120 min.

Icone niveau

Facile


  • Un gigot d'agneau : 2 2 kilos

  • Ail : 1 1

  • Oignons : 2 2

  • Romarin

  • Thym

  • Sel

  • Poivre

  • Vin blanc : 20 20 cl

  • Sirop d'érable : 15 15 cl

Guide de préparation

Les étapes pour cette délicieuse recette de gigot d’agneau au sirop d’érable Caséal :

  • Piquez votre gigot d’agneau avec les gousses d’ail.
  • Ajoutez le sel, le poivre (Kampot si vous en trouvez).
  • Ajoutez les oignons coupés en quatre morceaux et de l’ail avec la peau (en chemise) autour du gigot d’agneau.
  • Saisir très fort votre gigot à 230°C pendant 15 minutes.
  • Baissez le four à 150°C.
  • Ajoutez le romarin puis le thym et arrosez avec un peu de vin blanc.
  • Laissez cuire votre gigot d’agneau comme vous l’aimez, en arrosant avec le jus toutes les 10 minutes.
  • 15 minutes avant la fin de votre cuisson, badigeonnez le gigot avec le sirop d’érable Caséal.

Laissez reposer 15 minutes votre viande en dehors du four recouverte d’un papier aluminium.

Régalez-vous !!!

Pas à pas en vidéo

Produits indispensables pour réaliser cette recette

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