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Pudding de Mamie Paulette

Bien arrosé de sirop d'érable Caséal... un délice !

Ingrédients

Portion pour personnes.


Icone préparation

15 min.

Icone cuisson

45 min.

Icone niveau

Facile


  • Oeufs : 2 2

  • Crème liquide : 250 250 ml

  • Lait : 250 250 ml

  • Sirop d'érable Caséal : 150 150 ml

  • Pain et/ou viennoiserie rassis : 150 150 g

  • Pommes : 2 2

  • Beurre : 50 50 g

Guide de préparation

Voici les étapes de cette recette de pudding au sirop d’érable qui vous permet d’utiliser des restes de pain ou de viennoiserie. Une recette originale qui risque fortement de plaire à vos convives pour le dessert ou un goûter.

  • Découpez en petits dés votre pain ou vos croissants (vous pouvez mélanger).
  • Dans un grand bol, mélangez le sirop d'érable Caséal, la crème liquide, le lait et les oeufs.
  • Versez le mélange sur les dés de pain.
  • Laissez reposer au moins une heure.
  • Pendant ce temps là épluchez les pommes et découpez les en morceaux.
  • Préchauffez votre four à 180°C
  • Faite cuire vos pommes avec le beurre dans une poêle.
  • Mélangez les pommes au pain imbibé.
  • Beurrez généreusement des moules à cake.   
  • Cuire vos puddings 50 min à 180°C (un peu moins si vous avez utilisé des petits moules : 170°C / 40 min).
  • Laissez refroidir

Régalez-vous!!!

Pas à pas en vidéo

Produits indispensables pour réaliser cette recette

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