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Oliméga

Oliméga

L’entreprise familiale Olimega est le fruit de passion et de convictions. C’est la passion de toute une famille pour cette plante incroyable et méconnue qu’est la caméline. Complètement séduits par ses propriétés nutritives hors normes, sept membres d’une même famille décident d’unir leurs compétences pour en développer la culture au Québec. Ils cultivent leur propres champs, en collaboration avec des agriculteurs locaux et construisent leur outil de production autour d’une conviction forte qui fait partie intégrante de leur projet : l’éco-responsabilité. C’est ainsi qu’ils développent des méthodes de culture durables, notamment basées sur un système de rotation des cultures,  s’appuyant sur la biodiversité et même l’intégration des abeilles avec des ruches au milieu des champs pour favoriser la polinisation. Les engrais utilisés sont organiques et naturels, aucun traitement de semences n’est déployé. La durabilité, le respect de leurs terres, la démarche qualité et santé sont les fers de lance de cette entreprise sans cesse en recherche de techniques permettant de réduire son empreinte carbone. La démarche se poursuit jusque dans leur usine de fabrication de l’huile de caméline, un bâtiment responsable en énergie, muni de panneaux solaires alimentant également les systèmes techniques. Une construction innovante réalisée par une autre entreprise Québécoise… Ils ont obtenu plusieurs certifications, dont le label GFSi (Global Food Safety Initiative) et le SQF (Safe Quality Food), en attendant la certification bio pour la fin de l'année 2019. Grâce à ce niveau d’exigence, Olimega propose des produits de haute qualité issus de la caméline.

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