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La Ferme du Ruisseau d’Or

La Ferme du Ruisseau d’Or

La Ferme du Ruisseau d'Or est une entreprise familiale exploitée depuis 3 générations par la famille Fecteau. Enracinée dans son territoire depuis 1920, elle fût d'abord une exploitation laitière avant de se consacrer entièrement à l'érable, produit emblématique du terroir Québécois si fièrement défendu à travers sa gastronomie. Respectant les méthodes de fabrication traditionnelles, le sirop d'érable est bouilli au feu de bois, garantissant ainsi un goût très riche et une grande qualité, sans qu'aucun ajout d'additif ou de sucre ne soit nécessaire. Au fil du temps, l'érablière s'est développée jusqu'à compter aujourd'hui 5000 entailles, tout en déployant un savoir faire artisanal dédié à la transformation de produits à base d'érable. Depuis, leur gamme ne cesse de s'étendre et de se diversifier proposant des produits de fabrication artisanale, originaux, naturels, et simples d'utilisation, permettant de découvrir les saveurs du Québec à travers des recettes accessibles à tous.

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